Đầu mùa mưa, nước ngập ruộng đồng, kênh rạch, cũng là mùa người dân quê rủ nhau đi bắt ếch. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà không cần nhiều công đoạn cầu kỳ. Cùng Cooky thử tay nghề với món ếch chiên nước mắm nhé!
Cách làm ếch chiên nước mắm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ếch 500 Gr
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1 Trái
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ếch làm sạch, chỉ lấy phần thịt, chặt miếng vừa ăn. Cho khoảng 2 muỗng canh muối và vắt nước cốt một trái chanh vào, trộn thật đều, bóp cho thịt ếch sạch chất nhờn.

Tùy vào sở thích nhà bạn có thể để da hoặc bỏ da nhé!

Ếch chiên nước mắm Ếch chiên nước mắm

2

Tỏi băm thật nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt đoạn dài khoảng 4 cm. Hành tây chẻ theo chiều dọc thành các miếng nhỏ bằng ngón tay. Ếch chiên nước mắm Ếch chiên nước mắm Ếch chiên nước mắm Ếch chiên nước mắm

Cách Thực hiện:

1

Cho nhiều dầu vào chảo, nấu sôi dầu trên lửa to. Cho ếch vào chiên, đến khi vàng đều thì vớt ra. Ếch chiên nước mắm Ếch chiên nước mắm

2

Phi thơm tỏi trong một cái chảo khác. Sau đó cho đường, bột ngọt, nước mắm, hành tây và thịt ếch vào chảo vừa phi tỏi. Ếch chiên nước mắm Ếch chiên nước mắm

3

Đảo đều trên lửa vừa cho đến khi gia vị thấm hết vào thịt ếch, thì cho hành lá vào, đảo đều cho hành chín. Múc thịt ếch ra dĩa, món này ăn ngon hơn nếu chấm muối tiêu chanh và ăn cùng cà chua, xà lách và dưa leo. Ếch chiên nước mắm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ếch chiên giòn ếch chiên mắm thịt ếch chiên mắm cách làm ếch đồng ếch đồng chiên

thực đơn bap ngon lẩu gà nấu ớt cách làm sữa chua trâu xào lá lốt caramen hương trái cây Ẩm thực truyền thống Tết châu Á cháo se bánh hòn sành đường bánh su mít non kho gà kho trê canh gan ga ran kfc Trứng Lương sun giải quyết Món CHA CA xoi cu sen trị bệnh kháng sinh tự nhiên mon an mien nam lười cach lam oc mo salad rau cu ca hoi thom ngon nau bun bo tai súp bơ cai cuon thit bánh phở trộn tôm tươi Muc xao hanh ép dưa hấu lam banh cupcake xÔi cách làm nước chấm ốc bắp cải tí hon Canh sường ca keo kho Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may bánh nướng khoai tây măng nấu xoai dam muoi ot xào bò với sả ớt Muối tôm Thịt Heo chien gion cách làm kem trà xanh cach lam thit ga cách làm pudding lip tong cam nấu chua canh rong biển thịt bằm ГЃ Công Thức Nấu Ăn mon an vat ngon BI DO Bún riêu Gân bò bánh canh nấu chè bột báng đậu xanh lạc bao đường nước chanh leo trứng phục sinh cach lam dau que xao bánh trái vải dinh dưỡng kem ý nấu tôm cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh cách làm gỏi cach lam banh chien man nem oc gion cay video dạy nấu Ăn S脙茠 xoi vo dau xanh Goi bánh tét cách nấu canh ga xao hanh nhan ngon hoa chuoi Có lóc nướng lá sen non nau cha gio cua rang bam bánh bạc ca hoi sot chua cay Phó Viện huong dan nâu ăn phà chính cách làm canh khoai sọ nấu sườn cách làm sinh tố ä a Bánh xèo Làm bánh tôm Mon xao tra sua nhà hàng lẩu Mực nhồi thịt Đồ uống lam xoi ngon hoá đậu hũ hấp trang trí nhà cửa sot mayonnaise Mắm tôm Giòn banh khoai lan vun mon an mua dong Ý Tưởng bánh bao japanese mặt dây chuyền má n gà nướng sa tế cá ba sa truc trai bo lam com chien trung muoi thit ga kho sa